Format: 20/20 cm
ISBN: 978‑606‑8272‑41‑2
Status: in stoc
Cartea mea de bucate
Colectia: Alte carti
Autor: Savatie Baștovoi, Ierom.
Editura: Cathisma
Numar de pagini: 168
Toate mîncărurile din acest album au fost gătite și fotografiate de mine, răspunzînd dorinței prietenilor de a alcătui o carte cu bucatele pe care le-au mîncat din mîinile mele de-a lungul anilor. În acest sens, este o lucrare mai rar întîlnită.
Oricine va răsfoi această carte va căpăta, mai întîi de toate, curajul să gătească, dar va afla și secrete străvechi de păstrare a cărnii și peștelui fără frigider. Apoi, veți învăța să alegeți corect alimentele la piață, să folosiți produse pe care majoritatea nu le vede, dar care vă pot servi pentru o masă boierească pe bani puțini.
Dar, înainte de a purcede la treabă, am dorit să fac o introducere în filozofia despre post și hrană în Ortodoxie, folosind Scripturile și scrierile Sfinților Părinți, cuvinte care vă vor lumina în multe privințe.
Aduc mulțumire tuturor prietenilor care m-au ajutat cu procurarea produselor, dar și cu sugestii ce au contribuit la întocmirea acestei lucrări care nu se ocupă doar de mîncare, ci reconstituie o lume pe cale de dispariție, lumea în care toți oamenii găteau și mîncau acasă.
Savatie Baștovoi
Scrieti o recenzie
Editura Evanghelismos
Str. Ionescu Gheorghe nr. 5,
Bl. 141, Sc. 1, Ap. 2, Sector 4
Program L-V: 8-16
PENTRU COMENZI: 021-331.10.22
(vezi harta)